空腹采血是医学检验传统做法,其目的主要是杜绝血液稀释、乳糜血等问题。但空腹时体内血液葡萄糖含量相对降低,献血后血容量下降,较容易使献血者出现献血反应。而进食可提高血液中葡萄糖浓度和血容量,可大大减少献血反应的发生。献血者要保证餐后献血,且献血前要清淡饮食,避免饮酒和油腻食品,这样既可减少献血反应的发生,又可避免乳糜血等血液质量问题。